Gastronomia e Vinho

DEU NO WINE REPORT

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DEGUSTAÇÃO:

ERROS E ACERTOS

Gonzalo Castro, enólogo da Viña San Pedro, um dos maiores grupos vitivinícolas do Chile, veio ao Rio de Janeiro nesta sexta-feira (17) para apresentar a safra 2007 do Cabo de Hornos, vinho ícone da empresa. Em almoço realizado no restaurante Gero, em Ipanema, Zona Sul do Rio, o enólogo mostrou ainda outros quatro vinhos: 1865 Sauvignon Blanc 2011, Tierras Moradas Carmenère 2007, Kankana del Elqui Solar nº 10 2008, Cabo de Hornos 2006 e Viña San Pedro Late Harvest Riesling 2011.

NOTÍCIAS:

PRESIDENTE CERVEJEIRO

O porta-voz da Casa Branca, Jay Carney admitiu, segundo o jornal USA Today, que a família Obama instalou uma micro cervejaria na residência oficial do presidente norte-americano. A cerveja foi batizada de White House Honey Ale, e é feita em duas versões: light e escura. A confirmação teria sido feita em Iowa, durante a turnê de três dias feitas por Barack Obama no estado, e que já é parte da campanha para as eleições presidenciais deste ano.

EI, CATATAU!

Uma família de ursos invadiu uma cabana em um parque na Noruega e bebeu mais de cem latas de cerveja que estavam estocadas em um refrigerador. Eles entraram no lugar pela janela e, além das cervejas, comeram toda a comida que havia na cozinha, incluindo chocolate, mel e as geleias. Aparentemente, eles não gostaram muito da bebida, pois depois de beber tudo, não satisfeitos, quebraram toda a mobília.

O COMBUSTÍVEL DO CAMPEÃO

Nas pistas do estádio olímpico de Londres, ele faturou três medalhas de ouro, com direito a recorde mundial no revezamento 4x100m. E na noite londrina, Usain Bolt também fez questão de não economizar. Na comemoração pelo desempenho nos jogos, o ás das pistas gastou £ 80 mil em uma garrafa Nabucodonosor (15 litros) do champanhe Armand de Brignac Gold, conhecida como “ás de espadas”.

SOLTA O PASSARINHO!

Um pássaro engaiolado é objeto de divergência entre o Ministério de Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP) do Uruguai e o Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi). É que um tordo, ave protegida da fauna uruguaia, aparece preso em uma gaiola na propaganda da última campanha da Vinos del Uruguay. A caça a este pássaro é proibida no país desde 1935. E as autoridades ministeriais creem que a peça publicitária incentiva o aprisionamento dos pobres passarinhos.

ELA MERECE

Aos 190 anos de idade, após ter sobrevivido à filoxera, à especulação imobiliária e à imbecilidade humana, a vinha Pédebernade, na região do Gers, sudoeste da França, teve um reconhecimento mais do que merecido e foi classificada como monumento histórico. Foi a primeira vez que um ser vivo obteve tal distinção pelas autoridades francesas.

.WINE?

Um novo domínio que está sendo criado especialmente para os sites de vinho tem causado polêmica na indústria vinícola, receosa com o respeito à propriedade do nome de regiões e vinícolas. Batizada de “.wine”, a ideia também foi rechaçada por países de orientação muçulmana, como Arábia Saudita, que considerou o domínio “uma glamourização do consumo do álcool, responsável por doenças e uma série de problemas sociais”. No entanto, o conselho internacional responsável por administrar os domínios (ICANN) entende que são necessários novos domínios além dos padrões como “.com” e “.mobi”.

CIÊNCIA & SAÚDE:

AJUDANDO A MANTER A FORMA

Uma pesquisa realizada por uma equipe do Brigham and Women's Hospital, em Boston, e publicada no Archives of Internal Medicine, concluiu que as mulheres que bebem vinho tinto tendem a ganhar menos peso quando envelhecem.

ECONOMIA & NEGÓCIOS:

ESTÁDIOS CHEIOS, MESAS VAZIAS

Os donos de restaurantes e comerciantes em geral que esfregam as mãos pensando nos ‘astronômicos lucros que certamente virão’ com a realização dos Jogos Olímpicos no Rio em 2016 deveriam colocar as barbas de molho e frear o otimismo desenfreado. O balanço do comércio em Londres no período da Olimpíada foi desanimador, com os restaurantes amargando mesas vazias e queda de até 70% no movimento.

BOM MOMENTO

Mesmo com toda a crise, as vendas de vinho do Porto vão muito bem, obrigado. Na semana passada, o IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto) anunciou um aumento de 4,2% nas vendas da bebida no primeiro semestre de 2012. O total de receitas gerado foi de 138 milhões de euros.

FESTA!

Se os donos de restaurantes londrinos tiveram poucos motivos para celebrar a realização dos Jogos Olímpicos, os lojistas brindas às boas vendas de champanhe e espumante durante a Olimpíada. As vendas deste tipo de bebida cresceram 31% durante o período em que foram realizadas as competições, em comparação ao ano passado.

OUTRAS CACHAÇAS:

O GUARDIÃO DA HISTÓRIA

No último dia 9 de agosto foi a Missa de 7º Dia do Maurício Assis, o homem que evitou que a Confeitaria Colombo virasse ... Sei lá o quê. Bingo? Mas a Colombo nunca teria sido essa referência de charme, “Europa” e bons serviços ao longo de seus quase 120 anos, se não tivesse nascido no ritmo da Belle Époque, num Rio de Janeiro em ebulição, rico, afrancesado, descobrindo o charme do chic e do consumo.

VINHOS:

VINHO DA SEMANA:

Cabo de Hornos 2007

BARATO DA SEMANA:

Marquis de Bordeaux 2010

A ESCOLHA DO LALAS:

Alvarinho Superior Poema 2009

  

E muito mais em:

http://www.winereport.com.br/

O Wine Report é contra a aplicação da salvaguarda. Leia o editorial em:

http://www.winereport.com.br/outrascachacas/wr-e-contra-a-lei-da-salvaguarda-e-sugere-boicote-ao-vinho-nacional-se-projeto-passar-/1841

Se você também é contra a aplicação de uma salvaguarda, assine a petição pública contra o pedido em:

http://www.peticaopublica.com.br/?pi=P2012N22143 

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