Gastronomia e Vinho

DEU NO WINE REPORT

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SAFRA 2012:

UM CALOR DOS DIABOS

O verão foi escaldante. Um dos mais quentes nos últimos 50 anos na Itália. O reflexo nas vinhas, inevitável. A expectativa é de que a quebra de produção chegue a 20% em algumas áreas. Segundo a associação dos enólogos italianos, esta deverá ser a segunda menor safra desde 1950, com uma previsão de 41,2 milhões de hectolitros, 3,5% a menos do que em 2011.

VAI COMEÇAR A FESTA

Cerca de 50 mil catadores de uvas já chegaram a Beaujolais para iniciarem a colheita 2012. O panorama na região repete o retrato de toda a França – e boa parte da Europa: uma safra pobre em quantidade, mas rica em qualidade.

VAI DOER NO BOLSO

O ano foi complicado no Minho. Em algumas áreas, as condições climáticas desfavoráveis proporcionaram uma queda de até 30% na produção. Por conta disso, a expectativa é de que, com uma produção menor, o preço suba. 

NOTÍCIAS:

O FIM DO ABUSO?

A Associação Industrial do Comercio Ético de vinhos (WIETA) começou a distribuir os primeiros selos de certificação que garante práticas justas de trabalho na produção dos vinhos. Nesta primeira fase, 26 rótulos receberão os selinhos, que deverão ser colados nas garrafas (confira a lista no final da matéria). Em agosto do ano passado a indústria do vinho sul-africano foi devastada por um relatório denunciava uma série de abusos cometidos por vinícolas e fazendas no país. Segundo o estudo, trabalhadores eram mal pagos, expulsos das terras onde moravam e alguns chegavam a viver em estado de semiescravidão. O selo é uma forma de resposta dos produtores a este relatório.  

MARCA ROUBADA

A falsificação de vinhos é relativamente comum no nascente e disputado mercado chinês. Mas o produtor francês Michel Chapoutier (na foto), que já fora vítima deste crime, agora será obrigado a lutar contra malfeitores de outra espécie. Desta vez, o respeitado enólogo do Rhône vai enfrentar piratas que lançaram uma marca de roupas batizada M. Chapoutier.

MUDANÇA DE STATUS

O Departamento de Tesouro dos Estados Unidos aprovou a criação de mais uma Área de Viticultura (AVA) no país. Middleburg fica a 50 km a oeste de Washington DC, em Virginia e faz fronteira com montanhas a leste, sul e oeste e com o rio Potomac a norte. É a 198ª AVA norte-americana e a sétima de Virginia. A região tem atualmente 229 hectares de vinhas e 14 vinícolas.

ECONOMIA & NEGÓCIOS:

VIROU O FIO

Os argentinos estão preocupados com a queda das exportações de vinhos finos para o Brasil. No primeiro semestre, as vendas despencaram 30% em volume e 22% em valor. Em maio, o governo brasileiro decidiu endurecer a concessão de licenças automáticas para os rótulos argentinos. A medida – uma retaliação a diversas medidas protecionistas adotadas pelo governo de Cristina Kirchner – é apontada como a principal causa para esta queda.

TÁ FEIA A COISA

A Matariki, uma das mais tradicionais vinícolas neozelandesas, afundada em dívidas que passam os US$ 10 milhões, planeja vender o negócio para quitar os compromissos com os credores. A empresa é propriedade da O'Connor Family Holdings of New Zealand, mas é gerida pela PricewaterhouseCoopers. 

OUTRAS CACHAÇAS:

NO MUNDO DA LUA

A menos de um mês da morte do astronauta Neil Armstrong, leio um interessante artigo publicado esta semana, na "La Revue du Vin", que sugere que os astronautas deveriam tomar vinho tinto em suas viagens espaciais. Por quê? Porque desde os gregos se proclama que um corpo sadio é um corpo em movimento. Ora, os longos períodos de imobilidade a bordo de uma cápsula espacial podem provocar a perda da densidade óssea e a resistência à insulina (pré-diabetes). E como o vinho tinto é rico em resveratrol, substância que poderia reduzir os efeitos desse sintoma, a Sociedade Americana de Medicina Especial (e espacial!) vai sugerir à NASA que inclua... Um bordôzinho no menu espacial. Obviamente, não precisa ser nenhum Château Margaux...

EVENTOS:

ALENTEJO EM PROVA

Vinícolas dos grandes vinhos do Alentejo se apresentam dia 27 no Rio. Cerca de 100 rótulos que estarão em degustação já no próximo dia 27, no Rio de Janeiro, no Rio Othon Palace Hotel. Numa organização da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA), 18 conceituadas vinícolas da região portuguesa que lidera as preferências dos consumidores daquele país se mostram ao público, aos profissionais, jornalistas e formadores de opinião, em degustação que terá também a presença de vários dos produtores e enólogos responsáveis por estes vinhos. Garanta seu convite.

DUPLA DO BARULHO

O restaurante Lucca, em Macaé, no estado do Rio de Janeiro, recebe a chef Luciana Plaas para um jantar harmonizado por Alexandre Lalas, no próximo dia 19 de setembro, quarta-feira. A dupla, crítica gastronômica e diretor editorial do Wine Report assume panelas e taças na noite. Luciana irá preparar o jantar e Alexandre falará sobre os vinhos escolhidos para harmonizar com os pratos.

NOITE BORGONHESA

O francês radicado no Brasil François Dupuis vai comandar um jantar harmonizado no restaurante Salitre, em Ipanema, Zona Sul do Rio de Janeiro, no próximo dia 27, às 20 horas. A estrela da noite serão os vinhos da Borgonha importados pelo próprio palestrante. 

VINHOS:

VINHO DA SEMANA

Joseph Phelps Insignia 2009 

BARATO DA SEMANA

Lamùri d’Almerita 2009

A ESCOLHA DO LALAS

Francis Ford Coppola Director’s Reserve Cabernet Sauvignon 2002

E muito mais em:

http://www.winereport.com.br/

O Wine Report é contra a aplicação da salvaguarda para o vinho nacional. Leia o editorial em:

http://www.winereport.com.br/outrascachacas/wr-e-contra-a-lei-da-salvaguarda-e-sugere-boicote-ao-vinho-nacional-se-projeto-passar-/1841

Se você também é contra a aplicação de uma salvaguarda para o vinho nacional, assine a petição pública contra o pedido em:

http://www.peticaopublica.com.br/?pi=P2012N22143 

E, em breve, Wine Report TV e muitas outras novidades para você